Hari Pertama Iduladha 1446 H, Panitia dan Santri Qoryatul Qur’an Kompak Laksanakan Penyembelihan dan Pengolahan Hewan Kurban

Hari raya Iduladha disambut penuh suka cita oleh seluruh keluarga besar PPTQ Qoryatul Qur’an. Pada Jumat, 6 Juni 2025 (10 Zulhijah 1446 H), kegiatan penyembelihan hewan kurban dilaksanakan dengan penuh semangat kebersamaan di area kebun Komplek 08 Jonggring Saloka.

Kegiatan dimulai setelah Salat Iduladha dan berlangsung hingga malam hari. Sebanyak satu ekor sapi dan 25 ekor kambing disembelih pada hari pertama ini. Proses penyembelihan dan pengolahan hewan kurban melibatkan para asatiz putra, mahasantri Ma’had Aly, serta santri putra MTs dan MA dari Komplek Kauman.

Penyembelihan sapi kurban di QQ

Penyembelihan dilaksanakan oleh para ustaz muda, termasuk beberapa mahasantri dan santri yang berani mengeksekusi, juga diberi kesempatan untuk menyembelih kurban, sekaligus melatih cara menyembelih sesuai syariat.

Setelah penyembelihan hewan kurban tersebut, kegiatan berlanjut dengan proses pengulitan, pemisahan daging dan tulang, pemotongan tulang, serta pengemasan daging yang akan disimpan ke dalam freezer box untuk pemanfaatan jangka panjang.

Tak hanya itu, kulit sapi juga langsung diolah oleh para santri dengan arahan asatiz untuk dijadikan kerupuk rambak. Pembuatan rambak ini merupakan hasil pelatihan pengelolaan kulit yang telah dilaksanakan beberapa waktu lalu.

Sementara itu, tim dapur yang terdiri dari santriwati dan ustazah memasak sebagian daging kurban untuk jamuan makan bersama seluruh panitia. Kebersamaan semakin terasa saat malam harinya para santri dan asatiz membuat satai kambing dan menyantapnya bersama dengan penuh kegembiraan.

Keceriaan santri mengelola hewan kurban

Melibatkan santri dalam pengelolaan kurban seperti ini memberikan banyak manfaat. Mereka tidak hanya belajar tentang fikih dan praktik kurban, tetapi juga mengasah keterampilan kerja sama, kedisiplinan, dan tanggung jawab. Kegiatan ini menjadi sarana pendidikan karakter yang menyatu dengan momen ibadah.

Kemampuan mengelola hewan kurban secara syari dan halal akan sangat bermanfaat bagi mereka saat terjun ke tengah masyarakat nantinya. Menjawab kebutuhan umat akan adanya pengelolaan kurban yang benar menurut ajaran Islam.

Semoga seluruh amal ibadah kurban yang dilaksanakan diterima oleh Allah Swt., serta membawa keberkahan bagi para shahibul qurban, baik dari masyarakat umum maupun wali santri, dan seluruh keluarga besar PPTQ Qoryatul Qur’an. Aamiin.

Berbagi :